Cara membuat mi goreng mercon: 1. Didihkan air, rebus mi hingga matang. Angkat, tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum. Tambahkan cabai halus atau sambal sisa kemarin. Masukkan udang dan bakso ikan, masak hingga udang berubah warna. 3. Potong otak otak jadi dua atau tiga lalu goreng. Sisihkan. Langkah 2. Haluskan duo bawang, cabe dan tomat. Langkah 3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan Otak-otak. Tambahkan air. Masukkan daun jeruk, saus, garam, bumbu penyedap, lada. - secukupnya cabai rawit mercon - secukupnya cabai merah besar - 6 siung bawang putih - 10 siung bawang merah - 4 butir kemiri - sedikit kencur . Cara memasak: - Rendam kerupuk hingga lembut. - Rebus crab stick, bakso, otak-otak, dan cikhua. Setelah itu tiriskan. Simpan air rebusan. - Blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur Sajikan otak otak mercon bersama sambal kecap atau saus sambal kesukaanmu. Kelebihan dan Kekurangan: Kelebihan dari otak otak mercon ini adalah pedasnya yang bikin ketagihan. Selain itu, cara pembuatannya juga cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Namun, kekurangannya adalah rasanya mungkin tidak seautentik otak otak mercon yang dijual di jalan. Berikut BrilioFood telah merangkum dari berbagai sumber, dua puluh satu cara membuat ceker mercon berbagai bumbu pada Selasa (26/7). 1. Ceker mercon bumbu kunyit. 1. Rebus ceker, beri sedikit garam, sambil menunggu buat bumbu halus. Setelah ceker matang kemudian tiriskan buang airnya. 2. Sumber Gramedia.com. KOMPAS.com - Kalau biasanya otak-otak terbuat dari ikan, kali ini ada otak-otak yang terbuat dari ayam. Camilan gurih yang satu ini banyak dihidangkan dengan cara digoreng atau dipanggang. Namun pada resep otak-otak ayam ini, kamu perlu menggorengnya langsung saat adonan sudah dicampur dan dibentuk bulat pipih. OTAK OTAK MERCON // Resep Otak Otak Mercon Pedess nampoll @pawonatik OTAK OTAK MERCON // Resep Otak Otak Mercon Pedess nampoll. Otak Otak Mercon ini pedasnya Selain ceker otak otak mercon, Mercongokilz,Jakarta Selatan juga menjual menu lain yang tak kalah lezat seperti Ceker Mercon Isi 6, Seblak Ceker, Otak Otak Mercon, Es Pisang Ijo & Sayap Mercon. Harga yang dibanderol untuk setiap menu juga tidak akan membuat Anda miskin, yaitu antara Rp 10.000 - Rp 25.000 saja. 9dbODlA.